Funkční potraviny dokážou předcházet nemocem a zbrzdit problémy
Účinně předcházet nemocem a snižovat riziko některých zdravotních problémů dokážou podle lékařů při dlouhodobém užívání takzvané funkční potraviny. Jsou obohaceny o látky příznivé pro zdraví, nebo jsou z nich nežádoucí složky odstraněny. Mléčné výrobky s probiotickými kulturami zlepší stav trávicího traktu a posílí imunitu. Jodidovaná sůl dodá jód. celý článek
Reklama
Lidé čtou méně údaje na potravinách
Údaje na obalech potravin čte stále méně lidí. Z nejnovějšího výzkumu Státní zemědělské a potravinářské inspekce vyplývá, že jim nevěnuje pozornost 56 procent nakupujících, což je o sedm procent více, než u podobné studie z roku 2005. Jako nejčastější celý článek
Zdraví nesvědčí vynechat tuk ani jíst ho příliš mnoho
Zcela vynechat tuk z jídelníčku je podle odbornice na zdravou výživu Jitky Ruskové extrém, který nesvědčí zdraví. Špatný je i opačný extrém, kdy člověk vůbec neřeší množství, složení ani původ tuku. Podle evropského průzkumu jedí Češi jako většina Evropanů příliš mnoho tuku, až moc často živočišný, který jejich zdraví moc nesvědčí. celý článek
Obama chce učinit přítrž hranolkům a sladkostem v školách
Vláda amerického prezidenta Baracka Obama chce skoncovat s hranolky, slazenými limonádami a sladkostmi v amerických školách. Cílem chystaného zákona je nabízet ve vzdělávacích zařízeních zdravější stravu a snížit procento dětí, které ztloustnou během školní docházky, celý článek
Vláda projedná strategii bezpečnosti potravin a výživy
Vláda v pondělí projedná strategii bezpečnosti potravin a výživy na období 2010 až 2013. Cílem materiálu, který kabinetu předkládá ministerstvo zemědělství společně s ministerstvem zdravotnictví, je zlepšit ochranu zdraví spotřebitelů a zvýšit důvěru lidí v kvalitu a výživovou hodnotu potravin. celý článek
Vláda schválila dotované ovoce a zeleninu do základních škol
Žáci prvních až pátých ročníků tuzemských základních škol mohou v roce 2010 dostávat zdarma ovoce a zeleninu. Návrh tohoto programu dnes schválila vláda. Hlavním zdrojem k jeho financování bude rozpočet Evropské unie, z něhož má na ovoce do škol jít 53 milionů z celkových tém celý článek
Proti špatné náladě prý pomáhá i strava, méně tuků, více chleba
Nevyhýbejte se chlebu, zlepší vám to náladu, radí australští vědci, kteří zkoumali vliv stravy na pocity a duševní pohodu lidí. Zjistili, že strava s vysokým podílem uhlovodanů a nízkou hladinou tuků pomáhá nejen hubnutí, ale tomu, aby se lidé cítili šťastnější ve srovnání s lidmi, kteří měli ve stravě méně uhlovodanů, ale hodně masa a mléčných výrobků. celý článek
Vegetariáni propagují bezmasou stravu jako přínos pro zdraví
Bezmasé stravování prodlužuje život podle České společnosti pro výživu a vegetariánství (ČSVV) o 15 let. Předchází totiž mrtvici, infarktu či rakovině a chrání před cukrovkou. Vegetariánství proto doporučuje i dětem. Naproti tomu Fórum zdravé výživy (FZV) připouští vegetariánství jen u zdravých dospělých a pro děti považuje bezmasou stravu za nedostatečnou. Každý padesátý člověk je podle průzkumů vegetarián a každý šestý se vyhýbá masu. celý článek
Zdravá středomořská strava leze podle odborníků do peněz
Středomořská strava bohatá na ryby, olivový olej, luštěniny, ovoce a zeleninu sice prospívá srdci, ale leze do peněz. A to podle španělských odborníků může odradit příznivce zdravé výživy, celý článek
Biopotraviny nejsou zdravější než normální strava, tvrdí vědci
Biopotraviny nejsou zdravější než normálně vyráběné potraviny. Vyplývá to z výsledků britské studie, která byla zveřejněna ve středu. Podle ní nejsou důkazy o tom, že by biostrava přinášela nějaké zvláštní zdravotní výhody. celý článek
Podle vědců mohou mít mastné kyseliny vliv na sportovní výkon
Vědci vídeňské veterinární univerzity zjistili, že určité mastné kyseliny mohou mít vliv i na sportovní výkony a rychlost. Přesvědčili se o tom při celý článek
Mrkev vařená vcelku je podle vědců zdravější a chutnější
Protirakovinné účinky mrkve se zvýší o 25 procent, vaří-li se tato kořenová zelenina vcelku, a nikoli nakrájená. Zároveň také lépe chutná, protože se v ní uchová více cukru, celý článek
Zdravý životní styl má podle ankety také odvrácenou stranu
Většina lidí jí cokoli a kdykoli a třetina osob je tak závislá na produkci rychlých jídelen, že se těchto potravin odmítá vzdát. Lidé chtějí žít zdravě, ale přitom se co do stravovacích návyků chovají dost nelogicky, celý článek
Zeleninu nechtějí jíst hlavně děti, vidí špatný vzor rodičů
Zeleninu nechtějí jíst hlavně děti. Příčinou bývá nepříjemná chuť a špatný příklad rodičů. Vyplývá to z šetření Fóra zdravé výživy. Dítě vnímá chuť pokrmů mnohem intenzivněji než dospělý člověk - sladká je pro ně přijatelná a nahořklá nebo kyselá je mu naopak nepříjemná. celý článek
Jídelníček Čechů a volbu tuků finanční krize neovlivnila
Jídelníček Čechů a volbu tuků prospěšných zdraví finanční krize podle odborníků příliš neovlivnila. Kdo se dosud snažil jíst zdravě, jí zdravě dál, jen kupuje kvalitní potraviny v menším množství. Kdo šetřil na jídle už dřív, spoléhá na slevové akce, kde se nabízejí potraviny bez ohledu na to, zda jsou zdraví prospěšné. celý článek